电热蒸撑炉使用方法：   1、炸：您在炸制食品时，可使用1300W、1600W、2100W，如：炸豆腐需要急火可使用2100W，每5Kg豆腐使用60分钟，每Kg耗电0.42度。   2、蒸：蒸馒头可以同时蒸20层，先打开全功率2100W，加水约3Kg，以一次蒸5层，每层10个馒头，每个2两为例，当顶层上来蒸汽后，关掉800W开关，剩1300W，蒸20分钟即可，耗电0.9度。   3、焖：焖米饭先打开总功率2100W，加水煮沸后减至800W，约煮5分钟后断电，利用余热焖20分钟即可。如1Kg米，1.4Kg的水，耗电0.26度。 电热蒸撑炉的维修方法1.灯不亮、不加热。（1）检查电源线是否通电。（2）检查保险管是否通电。（3）检查有无其它脱落或烧断的电线。2.灯不亮、加热。灯坏、换灯板。3.灯亮、不加热。（1）锅内电线接错或脱落。办法：重新接好线。（2）按下加热键，触点合不上。办法：调整触点间距。（3）发热盘内加热管烧坏，办法：换新发热盘。电热蒸撑炉注意事项   1：属有人看管器具。加热时，严禁用手触摸锅底。勿让儿童触摸。   2：使用电源必须与本厂技术规格相符。   3：电源插头必须插入带有接地保护的单项三孔插座中。   4：清洗时须切断电源，拔下电源线，切勿将水溅入插座和锅底内部，更不能将产品整体浸入水中清洗。再次使用时必须将插座擦干。    山东科瑞特厨业，成立于2008年，座落在“中国厨都”——山东省博兴县店子镇工业园区，占地10000平方米，建筑面积6000平方米，山东科瑞特厨业始终专注于多功能液态导热锅领域，集科研、生产、销售于一体的高新技术企业，企业拥有雄厚的科技人才优势，先进的生产设备，严格的检查手段，科学的管理体制。