燕窝低温冷冻干燥机 厂家销售果蔬冻干设备 天杰节能 真空冷冻干燥设备是将含水物料在低温状态下预冻后，在低温真空条件下，对其加热，使物料中冻结成的细小冰晶粒直接升华，由冷凝器捕集，从而获得干燥物质的一种最先进的脱水方法。该设备是集机械制冷真空、电控于一体的一门综合性技术的应用。升华是一个物理现象，普通水在一定的真空环境下只是冰和蒸汽两种形态存在，不存在液态水，在这种真空环境下水随温度变化只能在冰和蒸汽两种形态间相互转换。利用这一原理，将被干燥物预先冻结起来，然后放在一定的真空环境中逐渐升高温度，被干燥物中的冰就会逐渐升华变成水蒸气离开，最终留下失去水分的干燥物，干燥过程没有液态水存在。